Siirt'te 5 kuşaktır yapılan tahin helvasında ramazan mesaisi

Siirt'te Aparı ailesi, 5 kuşaktır geleneksel yöntemlerle tahin helvası üreterek Siirt'in kültürel zenginliklerine katkıda bulunuyor. Ramazan ayında artan talepler nedeniyle üretimlerini yoğunlaştırıyorlar.

Tahin helvası yapımında tahin, şeker, süt ve vanilya kullanılıyor. Aile, bu malzemeleri özenle seçerek geleneksel tariflere sadık kalıyor.

Siirt'in yerel ekonomisine katkıda bulunan Aparı ailesinin tahin helvası, çevre illerde de ilgi görüyor.