Endonezya Büyükelçisi iftarda güllaç ve kolak tatlısı yaptı
Endonezya'nın Ankara Büyükelçisi Achmad Rizal Purnama, ramazan için güllaç ve kolak tatlısı hazırladı. İftar sofralarını süsleyen bu tatlılar iki ülkenin benzer ramazan geleneklerini yansıttı.
Endonezya'nın Ankara Büyükelçisi Achmad Rizal Purnama, Türkiye'de ramazan denilince akla gelen 'güllaç' ve ülkesinin 'kolak' tatlısı için mutfağa girdi. İftar sofralarını süsleyen bu iki tatlı, iki ülkenin benzer ramazan geleneklerine sahip olduğunu gösterdi.
Endonezya ve Türkiye'nin ramazan gelenekleri arasında benzerlikler olduğunu belirten Büyükelçi Purnama, 'Endonezya'da ramazan ayında kolak tatlısı çok popüler. Türkiye'de ise güllaç. Her iki tatlı da ramazan sofralarını süsler.' dedi.
İftar sofralarında sıkça görülen güllaç, süt, şeker, irmik ve cevizle yapılan bir tatlı. Kolak ise Endonezya'nın geleneksel tatlısı olarak pirinç, hindistancevizi sütü ve şekerle hazırlanıyor. Büyükelçi Purnama, bu iki tatlının benzerliklerini ve farklılıklarını vurguladı.
Ramazan ayında iki ülke arasında kültürel etkinlikler düzenlendiğini belirten Purnama, 'Bu tür etkinliklerle iki ülke arasındaki bağları daha da güçlendirmeyi hedefliyoruz.' şeklinde konuştu.
Endonezya'nın Ankara Büyükelçiliği, ramazan boyunca çeşitli kültürel etkinliklere ev sahipliği yaptı. Bu etkinlikler kapsamında, Endonezya ve Türkiye'nin geleneksel ramazan tatlıları tanıtıldı.