Bakan Yumaklı: Gıda kaybı ve israfı küresel ekonomiye zarar veriyor
Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, gıda kaybı ve israfının küresel ekonomiye yıllık 1 trilyon dolar zarar verdiğini açıkladı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, dünya genelinde gıda kaybı ve israfıyla ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Yumaklı, dünya genelinde üretilen gıdanın 3'te birinin daha sofralara ulaşmadan yok olduğunu belirterek, gıda kaybı ve israfının küresel ekonomiye verdiği zararın yıllık 1 trilyon dolar olduğunu söyledi.
Yumaklı, gıda kaybı ve israfının neden olduğu sorunların çözümüne yönelik çalışmaların devam ettiğini belirtti. Dünya genelinde üretilen gıdanın büyük bir kısmının israf edildiğini veya kaybolduğunu vurgulayan Yumaklı, bu sorunun çözümü için toplumun tüm kesimlerinin birlikte çalışması gerektiğini vurguladı.
Gıda kaybı ve israfı, sadece ekonomik bir sorun değil, aynı zamanda çevre ve toplum için de önemli bir sorundur. Gıda üretimi, işlenmesi, depolanması ve tüketilmesi aşamalarında meydana gelen kayıplar ve israf, sera gazı emisyonlarının artmasına, su kaynaklarının kirlenmesine ve biyolojik çeşitliliğin kaybına neden olmaktadır.
Tarım ve Orman Bakanlığı olarak, gıda kaybı ve israfının azaltılmasına yönelik çeşitli çalışmalar yürüttüklerini belirten Yumaklı, gıda bankaları, gıda kurtarma operasyonları ve farkındalık artırma kampanyaları gibi önlemlerle bu sorunun çözümü için çaba harcadıklarını söyledi.
Yumaklı, gıda kaybı ve israfının azaltılması için bireysel olarak herkesin sorumluluk alması gerektiğini belirterek, "Gıda alışverişinde planlama yaparak, yiyecekleri doğru şekilde saklayarak ve tüketerek hepimiz bu sorunun çözümüne katkıda bulunabiliriz" dedi.
Bakan Yumaklı, gıda kaybı ve israfının küresel ekonomiye verdiği zararın azaltılması için uluslararası işbirliğinin önemini vurgulayarak, "Bu sorunun çözümü için dünya genelinde birlikte çalışmamız gerekiyor" şeklinde konuştu.